Farina con le farfalline? Setacciala o buttala, ma pulisci la dispensa con aceto

Bottarga ammuffita? Togli la muffa, ungi con olio e conservala in frigo

Ragù acido? Aggiungi un pizzico di zucchero o bicarbonato per correggere il pomodoro

Cottura cieca della crostata: usa i fagioli secchi sopra la carta forno per non farla alzare

Seitan gommoso? È glutine puro, taglialo sottile e cuocilo con salsa

Trend attuali

Pasta di zucchero su torta, evidenziando condensa e umidità sulla superficie.

Pasta di zucchero che suda? C’è troppa umidità o l’hai messa su una torta con panna fresca

Cos’è la pasta di zucchero? La pasta di zucchero è un composto dolciario utilizzato principalmente per la decorazione di torte e dolci. Realizzata principalmente con …
Burro chiarificato e olio, alternative senza lattosio per cucinare gustosi piatti.

Cucinare per intolleranti al lattosio? Usa burro chiarificato o olio

Cos’è l’intolleranza al lattosio? L’intolleranza al lattosio è una condizione comune che colpisce molte persone in tutto il mondo. Essa si verifica quando l’organismo non …

Gazpacho insapore? Usa pomodori maturi e fallo riposare in frigo una notte

Besciamella con i grumi? Niente panico, usa il frullatore a immersione e torna vellutata

Non innaffiare mai il ciclamino così: questo gesto blocca la fioritura

I fondi di caffè sono oro puro, non buttarli e usali così per le tue piante